도시농업은 건강과 경제를 창출한다.
도시농업으로 건강과 창조경제로 새로운 콘텐츠를 창출하여 행복한 삶을 살아갈 수 있다.
도시농업(urban agriculture)의 의미는 무엇인가?
현대 도시인들의 삶은 자연에서 멀어지면서, 물과 대기, 식량 등의 오염된 인공적인 복잡한 생활환경 속에서 살아가고 있는 현실이 되었다.
도시인들의 삶의 질을 경제적인 균형발전뿐만 아니라 건강한 삶의 안정성을 보장하는 생활을 지속하기 위해서는 도시농업의 필요성이 여기에 있다고 본다.
도시농업은 도시민들이 도시의 인공적인 환경에서 자연과 공기, 물의 오염으로 인한 유해물질을 제거하여 생명의 안전을 유지할 뿐만 아니라 경제적 이익을 얻기 위한 활동을 의미한다.
이러한 활동은 도시의 공간 토지를 이용하여 유용한 식물재배로 인한 농산물생산과 가축사육. 가공하여 생산물을 유통. 판매활동하는 유기적인 농업활동이다.
도시농업의 활동분야는 도시 내의 공한지, 토지 등에 유휴자원과 유휴노동력을 이용하여 소규모의 작물재배와 축산 등으로 경제적, 사회적, 환경적으로 유익하게 생활환경을 개선하는 데 있다.
도시농업의 구체적으로 작물 재배할 수 있는 토지는 아파트와 주택의 베란다에 화분을 이용하며, 상점이나 회사사무실은 실내 공간을 활용하면 된다.
더나 가 도시 인근의 텃밭과 공터 및 뒤뜰을 활용하거나 도시의 건물 옥상을 활용하면 도시환경 조성에도 도움이 된다.
또한, 도시의 학교정원과 운동장의 모퉁이에서 작물을 재배하면, 학습교육과 체험을 통한 심리적 성취감으로 협동심을 갖게 된다.
도시농업의 목적은 도시민들이 여가를 이용한 취미 농업과 작물을 생산해 시장에 유통시키는 상업용 농업으로서, 도시민들의 식량을 해결할 수 있는 경제적 농업이다.
특히, 도시에서 생산된 먹 거리 농업이며, 생산물을 가정이나 직장단체 등에 직거래 판매하는 소비 농업이다.
그러므로 도시민들의 주말농장이나 텃밭을 이용하여 가족들의 건강을 위한 식품을 제공할 수 있는 작물을 재배할 수 있을 뿐만 아니라 여가를 이용한 휴식공간과 자식들에게 작물재배 과정을 관찰할 수 있는 교육적 효과성이 있다.
도시농업은 무엇보다 도시민들의 심리적 풍요함을 주며, 작물재배를 할 수 있다는 일거리를 제공하는 기쁨을 주어 일상생활에서 능동적인 자신감을 가지게 한다.
도시농업의 기능은 소규모의 작물재배와 축산사육을 통해 경제적, 사회적 이익을 주며, 도시생활환경을 개선시킨다.
또한, 다원적 기능으로서 자연과 공간, 안정이 보장되는 녹색환경을 조성하여 도시인들의 건강한 삶을 유지시키는 기능이 있다.
도시농업의 효과는 도시환경의 생태계를 보전할 수 있는 지속 가능한 도시를 만들며, 도시인들의 사회적 공동체를 형성하여 경제적인 효과성이 있다.
또한, 도시농업에 대한 교육과 여가활동을 할 수 있으며, 공동체 활동에 체험을 통하여 사회의 소속감을 가지는 효과성이 있다.
도시농업의 작물재배의 종류는 주로 식용작물, 공예 작물, 사료작물, 비료작물, 원예작물 등이 있으며, 중요한 작물만 하더라도 300종이 넘는다고 하겠다.
도시농업의 농작물 재배에 필요한 환경으로서, 농작물 재배의 기본 수단인 수분과 양분을 공급하는 토양과 물이 있어야 하고, 대기 속의 산소와 일정한 온도가 필요하며, 작물재배의 성장을 위한 토양을 살리는 거름이 있어야 한다.
도시농업의 작물을 재배하는 과정은 우선 작물 체계(계획)를 세워야 하고, 작물재배에서 가장 중요시되는 종자를 선택하여 일정기간 동안 육모를 성장시키는 작업 과정이 필요로 한다.
다음은 작물보호를 위하여 병충해 방지 및 잡초 방지를 위한 관리를 하여 농작물을 보호하며, 작물을 수확한 후에는 수확물을 철저한 저장과 관리를 하여야 한다.
도시농업의 유형을 보면, 텃밭, 건물 옥상(옥상농원, 옥상텃밭), 실내 공간(베란다, 상점 및 회사), 지하철 공간, 벽화 녹화, 학교농장, 공동체 정원, 주말농장, 동물 사육, 작물 수경재배, 등이 있다.
도시농업 가공의 유형을 보면, 누룩, 된장, 김치, 새싹 채소, 전통주 등이 있다.
결국, 도시농업을 함으로써, 도시의 녹지조성으로 인한 도시환경이나 주택, 건물 등의 가치를 높여 경제적인 효과를 창출한다.
그러므로 도시환경의 구조적 조화와 균형을 갖추고 도시민들의 취미와 여가활동을 할 수 있어 정신적, 신체적으로 스트레스를 해소시켜 건강증진에 도움을 주게 된다.
